Svatomartinské hody

11. - 14. listopadu 2021

Předkrmy:
60g Husí paštika s mandlemi a omáčkou chamberlain, ½ rozpečené bagetky 78,-
120g Husí paštika s mandlemi a omáčkou chamberlain, rozpečená bagetka 118,-
Polévky:
0,33l Poctivý husí kaldoun s játrovými knedlíčky 69,-
0,33l Husí drůbkový vývar s nudlemi 49,-
Hlavní chod:
1/4 Konfitovaná (pomalu pečená) husička s červeným a bílým zelím, knedlík
(dušené červené medové a bílé hroznové zelí, ½ houskový knedlík ½ bramborová lokše)
269,-
1/4 Konfitovaná (pomalu pečená) husička, houbová rýže (dietní verze 🙂 ) 239,-
200g Kachní prso sous-vide, mačkané smetanové brambory s redukcí z červeného vína 239,-
200g Kachní prso sous-vide na směsi trhaných listových salátů s bylinkovým pestem 199,-
200g Pečená husí játra zabalená ve slanině na portském víně, mačkané smetanové brambory 189,-
200g Smažená husí játra, mačkané smetanové brambory 189,-
200g Francouzská kachní roláda, mačkané smetanové brambory / houbová rýže 169,-
Dezerty:
2ks Záhorácká lokše s povidly a mákem, přelitá máslem 69,-
Speciální nápoje:
SVATOMARTINSKÝ POLOTMAVÝ BERÁNEK 0,4l 32,-
Svatomartinské víno z vinařství Mutěnice s.r.o., Morava 0,75l 199,-